Nông nghiệp là quá trình sản xuất lương thực, thực phẩm, thức ăn gia súc, tơ, sợi và sản phẩm mong muốn khác bởi trồng trọt những cây trồng chính và chăn nuôi đàn gia súc (nuôi trong nhà). Công việc nông nghiệp cũng được biết đến bởi những người nông dân, trong khi đó các nhà khoa học, những nhà phát minh thì tìm cách cải tiến phương pháp, công nghệ và kỹ thuật để làm tăng năng suất cây trồng và vật nuôi.
Nông nghiệp là gì ?
Nông nghiệp là tập hợp các phân ngành như trồng trọt, chăn nuôi, chế biến nông sản và công nghệ sau thu hoạch.
Trong nông nghiệp cũng có hai loại chính, việc xác định sản xuất nông nghiệp thuộc dạng nào cũng rất quan trọng:
* Nông nhiệp thuần nông hay nông nhiệp sinh nhai là lĩnh vực sản xuất nông nghiệp có đầu vào hạn chế, sản phẩm đầu ra chủ yếu phục vụ cho chính gia đình của mỗi người nông dân. Không có sự cơ giới hóa trong nông nghiệp sinh nhai.
* Nông nghiệp chuyên sâu: là lĩnh vực sản xuất nông nghiệp được chuyên môn hóa trong tất cả các khâu sản xuất nông nghiệp, gồm cả việc sử dụng máy móc trong trồng trọt, chăn nuôi, hoặc trong quá trình chế biến sản phẩm nông nghiệp. Nông nghiệp chuyên sâu có nguồn đầu vào sản xuất lớn, bao gồm cả việc sử dụng hóa chất diệt sâu, diệt cỏ, phân bón, chọn lọc, lại tạo giống, nghiên cứu các giống mới và mức độ cơ giới hóa cao. Sản phẩm đầu ra chủ yếu dùng vào mục đích thương mại, làm hàng hóa bán ra trên thị trường hay xuất khẩu. Các hoạt động trên trong sản xuất nông nghiệp chuyên sâu là sự cố gắng tìm mọi cách để có nguồn thu nhập tài chính cao nhất từ ngũ cốc, các sản phẩm được chế biến từ ngũ cốc hay vật nuôi…
Nông nghiệp hiện đại vượt ra khỏi sản xuất nông nghiệp truyền thống, loại sản xuất nôn nghiệp chủ yếu tạo ra lương thực cho con người hay làm thức ăn cho các con vật. Các sản phẩm nông nghiệp hiện đại ngày nay ngoài lương thực, thực phẩm truyền thống phục vụ cho con người còn các loại khác như: sợi dệt (sợi bông, sợi len, lụa, sợi lanh), chất đốt (mê tan, dầu sinh học, ethanol..), da thú, cây cảnh, sinh vật cảnh, chất hóa học (tinh bột, đường, mì chính, cồn, nhựa thông), lai tạo giống, các chất gây nghiện cả hợp pháp và không hợp pháp như (thuốc lá, cocaine..)
Thế kỷ 20 đã trải qua một sự thay đổi lớn trong sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là sự cơ giới hóa trong nông nghiệp và ngành sinh hóa trong nông nghiệp. Các sản phẩm sinh hóa nông nghiệp gồm các hóa chất để lai tạo, gây giống, các chất trừ sâu, diệt cỏ, diêt nấm, phân đạm.
Nông nghiệp đỉnh cao
Sau đây là danh sách các trường đại học có ngành Nông nghiệp:
1. DS các trường ĐH tại Hà Nội đào tạo ngành Thủy sản – Lâm nghiệp – Nông nghiệp
Đại Học Kinh Tế Kỹ Thuật Công Nghiệp
Đại Học Thành Tây
Đại Học Lâm Nghiệp ( Cơ sở 1 )
Đại Học Khoa Học Và Công Nghệ Hà Nội…
2. DS các trường ĐH tại TP. Hồ Chí Minh đào tạo ngành Thủy sản – Lâm nghiệp – Nông nghiệp
Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TPHCM
Đại Học Bách Khoa – Đại Học Quốc Gia TPHCM
Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TP HCM
Đại Học Công Nghiệp TPHCM
Đại Học Nông Lâm TPHCM…
3. DS các trường ĐH tại tỉnh khác đào tạo ngành Thủy sản – Lâm nghiệp – Nông nghiệpư
Đại Học Bách Khoa – Đại Học Đà Nẵng
Đại Học Cần Thơ
Đại Học Nha Trang
Đại học Kinh Tế Nghệ An
Đại Học Bà Rịa – Vũng Tàu…
Cảm ơn các bạn đã xem và đón đọc.
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm các ngành khác tại:
